Cách Làm Trà Sữa Hoa Đậu Biếc Thơm Ngon Đẹp Mắt

Trà sữa hoa đậu biếc là một loại thức uống được rất nhiều người ưa chuộng và gần như là một thức uống hot trend bởi chính hương thơm và màu sắc của loại hoa này kèm theo rất nhiều những lợi ích mà nó đem lại cho sức khoẻ của chúng ta.

Bài viết dưới đây của Nông Sản Sạch Store sẻ hướng dẫn bạn cách pha chế một ly trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon và chuẩn vị, cùng tham khảo nhé.

Trà sữa hoa đậu biếc là gì?

Hoa đậu biếc là một loại nguyên liệu pha chế thức uống, nấu ăn hay làm bánh được các nước Phương Tây ưa chuộng. Sau khi được phổ biến ở nước ta, loại hoa này đã nhanh chóng được ứng dụng rộng rãi.

Người ta tận dụng hương thơm và màu sắc tự nhiên nhưng đẹp mắt của loại hoa này để pha chế và làm ra nhiều món ăn, thức uống thơm ngon mà bổ dưỡng. Món trà sữa hoa đậu biếc cũng từ đó đã được ra đời và được ưa chuộng như ngày nay

Trà sữa hoa đậu biếc là một loại thức uống vừa thơm ngon, đẹp mắt lại vừa tốt cho sức khoẻ

Khi sử dụng loại hoa này để pha chế sẽ giúp cho món trà sữa của bạn có thêm hương thơm thanh nhẹ, màu sắc bắt mắt và hương vị lạ miệng

Nguyên liệu pha trà sữa hoa đậu biếc

Để có thể pha chế trà sữa hoa đậu biếc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 100gr trà xanh hoặc trà lài đều được
• 20gr bông hoa đậu biếc khô
• 450gr bột sữa
• 350gr đường cát
• Trân châu đen hoặc trân châu trắng, thạch củ năng…
• Đá viên
• Dụng cụ pha chế trà sữa: ấm pha trà, âu cỡ vừa, vá gỗ, ly thủy tinh, bình lắc…

Cách pha trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon đơn giản tại nhà

Bước 1: Rửa trà

• Trước tên bạn cho hoa biếc và trà vào bình pha trà rồi rót nước nóng vào sao cho nước đủ ngập mặt trà
• Lắc nhẹ ấm trà rồi nhanh chóng đổ hết phần nước vừa cho vào
• Mục đích của việc làm này là để rửa trà, loại bỏ đi phần bụi bẩn, giúp cho trà nhanh ngấm nước và màu sắc khi pha chế sẽ đẹp mắt hơn

Bước 2: Ủ trà

• Lúc này bạn cho 1 lít nước nóng vào bình trà, đậy kín nắp và ủ trà trong khoảng 30 phút để cho hoa biếc và trà ra hết nước cốt
• Sau 30 phút thì bạn dùng ray lọc để loại bỏ phần xác trà và giữ lại phần nước cốt trà

Bước 4: Pha trà sữa

• Trước tiên bạn cho 350gram đường cát vào phần nước cốt trà và khuấy cho đến khi tan hết đường thì cho thêm 450 gram bột sữa vào
• Một mẹo nhỏ ở bước này là bạn nên cho đường và bột sữa vào nước cốt trà khi còn nóng để các nguyên liệu nhanh tan hơn
• Bạn lưu ý là phải khuấy theo một chiều để tránh tình trạng làm vỡ kết cấu của các nguyên liệu

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Để có thể cân bằng hương vị của thức uống và đồng thời tạo độ lanh cho trà sữa, bạn có thể cho 100ml trà sữa, đá viên đầy bình lắc và lắc cho thật đều
• Rót trà sữa ra ly và cho thêm trân châu hoặc topping mà bạn ưa thích một cách linh hoạt sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn
• Việc cuối cùng là ngồi nhâm nhi, thưởng thức ly trà sữa hoa đậu biếc nhà làm thật thơm ngon và chất lượng

Những lưu ý khi pha chế trà sữa hoa đậu biếc

• Khi pha chế trà sữa bông biếc bạn không nên sử dụng trà đen, vì trà đen có màu sắc đậm hơn, sẽ làm át đi màu sắc của hoa đậu biếc, khiến thức uống của bạn trông không được đẹp mắt
• Nước dùng để pha trà sữa phải đảm bảo là nước sôi ở nhiệt độ 80-90 độ C
• Không dùng nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C vì trà sẽ bị chát
• Ngoài sử dụng đường cát, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng đường phèn, sử dụng đường phèn sẽ giúp cho thức uống của bạn có vị ngọt thanh hơn
• Ngoài ra phần nước cốt hoa đậu biếc bạn có thể sử dụng để tạo màu cho trân châu để tạo thêm độ hấp dẫn cho thức uống

Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì?

• Bạn có biết rằng trong hoa đậu biếc có chứa một hàm lượng rất lớn chất Flavonoid
• Đây chính là hợp chất tạo nên màu sắc của loại hoa này
• Chúng có tác dụng giúp cho cơ thể tăng cường sản sinh Collagen, giúp da đàn hồi và làm chậm đi quá trình lão hoá
• Loài hoa này còn có tác dụng ức chế sự hấp thu glucose từ những loại thực phẩm khác mà cơ thể bạn thu nạp mỗi ngày và từ đó làm giảm lượng đường trong máu.
• Chính vì thế mà hoa đậu biếc rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
• Đối với những người thường xuyên căng thẳng, mất ngủ, việc sử dụng hoa đậu biếc (đậu tím) là một giải pháp vô cùng hiệu quả.
• Mỗi ngày một tách trà từ hoa đậu biếc sẽ giúp bạn thư giãn thần kinh và đồng thời giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn, từ đó dần cải thiện chất lượng giấc ngủ
• Ngoài ra, bản thân hoa đậu biếc còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao
• Có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, ngăn ngừa mắc bệnh ung thư.
• Bên cạnh đó bông biếc còn giúp cải thiện trí nhớ, thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể, trị đau họng, cảm sốt,…

Hy vọng với những chia sẻ trên của Nông Sản Sạch Store về cách làm trà sữa hoa đậu biếc, bạn đã có thêm cho mình một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, cuốn hút và tự tin bắt tay thực hiện ngay hôm nay để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé, chúc bạn thực hiện thành công! 

Nguồn: Nông Sản Sạch Store

Xem thêm

Tổng Hợp Các Loại Trà Uống Đẹp Da Được Yêu Thích Nhất Hiện Nay