Hạnh Nhân Tươi (Sống)

Hạt hạnh nhân tươi là loại hạt hoàn toàn tự nhiên, chưa qua bất kỳ hình thức xử lý nào và đặc biệt là chúng có nguồn giá trị dinh dưỡng dồi dào.

Việc sử dụng hạt hạnh nhân thường xuyên sẽ đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể, chính vì thế mà hạt hạnh nhân vẫn luôn được ưa chuộng từ trước đến nay.

Hạt hạnh nhân tươi/ hạt hạnh nhân sống được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, dầu, bơ hay làm bột hạnh nhân

Thành phần dinh dưỡng hạt hạnh nhân tươi

Thành phần dinh dưỡng có trong 1 ounce (28 gram) hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng các dưỡng chất như sau:

• Chất xơ: 3,5 gram
• Protein: 6 gram
• Chất béo: 14 gram
• Vitamin E: 37% RDI
• Mangan: 32% RDI
• Magie: 20% RDI

Ngoài ra, hạnh nhân sống còn chứa đồng, phốt pho, vitamin B2 và axit phytic – là chất chống oxy hoá lành mạnh, đồng thời chúng có khả năng liên kết các khoáng chất với nhau

Công dụng hạnh nhân tươi

• Thông qua những số liệu về thành phần các dưỡng chất có trong hạt hạnh nhân tươi, chúng ta có thể thấy được trong hạnh nhân rất giàu chất xơ, chất béo, protein thực vật và đặc biệt là ít đường, chính vì thế rất có lợi cho tim mạch
• Là một nguồn cung cấp các dưỡng chất như: đồng, magiê và mangan – những chất dinh dưỡng quan trọng để cơ thể sản sinh năng lượng, cải thiện sức khỏe của não bộ, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện sức khỏe của xương

Cách sử dụng hạnh nhân sống

• Hạt hạnh nhân tươi sẽ mềm hơn và không có độ giòn như hạnh nhân đã rang hoặc sấy khô
• Khi sử dụng hạt hạnh nhân sống, bạn phải sơ chế bằng cách: luộc, sấy, rang,… rồi mới có thể sử dụng được
• Có thể sử dụng hạnh nhân tươi làm nguyên liệu chế biến nên rất nhiều món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là dùng làm sữa hạt hạnh nhân

Cách làm sữa hạt hạnh nhân

• Rửa sạch hạt hạnh nhân rồi đem ngâm với nước cùng với một ít muối trong khoảng 1-1,5 giờ đồng hồ
• Vớt ra để cho ráo nước rồi đem luộc hoặc hấp chín hạnh nhân
• Cho hạnh nhân đã hấp chín vào mày xay sinh tố, thêm nước sôi vào xay cho thật nhuyễn mịn
• Có thể dùng ray lọc để lọc bỏ phần bã sữa
• Cho ra ly rồi thưởng thức, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2 ngày
• Nếu muốn uống ngọt có thể thêm đường hoặc kết hợp cùng hạt óc chó, hạt điều,… để làm tăng thêm hương vị của thức uống

Bảo quản:

• Nên sử dụng ngay sau khi mở bao bì
• Trường hợp chưa sử dụng hết, có thể bảo quản ngăn đông tủ lạnh dùng được 12 tháng
• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng được 4 tháng

Mua hạnh nhân tươi tại Nông Sản Sạch Store

Hạt hạnh nhân tươi 100% nguyên chất, không chất bảo quản, chưa qua chế biến

Sản phẩm chính hãng, nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh, bán trên giao hàng toàn quốc