Hạt Điều
Cách Nấu Xôi Hạt Điều – Món Ngon Cho Bữa Sáng
Hôm nay Nông Sản Sạch Store sẽ giới thiệu với bạn một món ăn sáng mới lạ hơn, chắc chắn các bạn sẽ ngạc nhiên và đảm bảo sẽ mê mẩn, đó chính là xôi hạt điều. Hãy cùng tham khảo cách nấu xôi hạt điều trong bài viết dưới đây nhé.
Để có thể nấu được những nắm xôi hạt điều đặc biệt thơm ngon, béo bùi và lạ mắt, điều quan trọng nhất chúng ta cần lưu ý là phải lựa chọn hạt điều một cách kỹ càng
Việc nấu xôi thực sự không hề khó, thế nhưng để xôi có được hương vị vừa thơm bùi vừa béo ngậy khó quên thì đó lại là một câu chuyện.
Hãy cùng nhau bắt tay vào thực hiện món xôi hạt điều thơm ngon, mới lạ theo công thức dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Để nấu xôi hạt điều cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 500g gạo nếp loại chất lượng nhất
- 100g hạt điều tươi đã bóc vỏ
- 100g dừa nạo sợi
- 5 muỗng nước cốt dừa
- 2 muỗng nước cốt quả chi tử (nếu có)
- ½ thìa cafe muối trắng
- 1 thìa cafe đường trắng
- 2 thìa cafe dầu ăn
2. Quy trình nấu xôi hạt điều
- Trước tiên, gạo nếp và hạt điều bạn đem ngâm với nước ấm từ 3-4 tiếng rồi vớt ra để cho ráo nước. Lưu ý là phải ngâm riêng nếp và hạt điều
- Cho muối trắng vào phần gạo nếp đã ráo nước và trộn cho thật đều
- Tiếp theo, trộn gạo với nước cốt quả chi tử để giúp xôi có màu vàng bắt mắt
- Sau đó cho hạt điều, dừa nạo sợi, đường, nước cốt dừa và dầu ăn vào và trộn đều
- Tuỳ vào sở thích của mỗi người mà bạn có thể trộn dừa nạo sợi, đường và dầu ăn khi xôi hạt điều gần chín, Tuy nhiên, khi trộn từ đầu sẽ giúp cho các nguyên liệu được đều và khi xôi chín sẽ ngon hơn
- Cho chỗ nguyên liệu vừa trộn xong vào chõ nấu xôi và nấu kỹ cho đến khi nước dưới đáy nồi cạn hết thì bạn có thể tắt bếp,
- Cuối cùng, bắc ra và thưởng thức thôi
Trường hợp bạn muốn nấu bằng nồi cơm điện thì tiến hành như sau:
- Cho tất cả nguyên liệu đã trộn xong vào nồi và cho nước vào
- Tuy nhiên hãy lưu ý là lượng nước cho vào không quá nhiều mà chỉ ngang với mặt nếp là được
- Cắm dây rồi ấn nút nấu, thực hiện như chế độ nấu cơm bình thường
- Cho đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ hâm nóng thì đồng nghĩa với nước trong nồi cũng đã cạn
- Lúc này bạn mở nắp nồi, dùng đũa đảo nhẹ xôi lên rồi đóng nắp lại và đợi từ 5-7 phút là đã hoàn thành món xôi hạt điều thơm ngon cho cả nhà rồi
Hy vọng là bài viết này đã phần nào giải đáp được những thắc mắc của bạn về các món ăn liên quan đến hạt điều, giúp bạn có thể bổ sung vào sổ tay ẩm thực của mình một vài ý tưởng món ăn mới lạ, bổ dưỡng liên quan đến hạt điều. Nông Sản Sạch Store cũng mong rằng với những công thức trên sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn ngày càng trở nên phong phú và đậm vị hơn!