Hạt Sen Blog
Cách Nấu Chè Hạt Sen Bột Sắn Dây Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Hãy cùng tìm hiểu cụ thể về những tác dụng của hạt sen cũng như bột sắn dây và cách nấu chè hạt sen bột sắn dây sao cho đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo thơm ngon như ngoài hàng thông qua bài viết dưới đây các bạn nhé.
Bột sắn dây là gì? Công dụng của bột sắn dây là gì?
- Bột sắn dây là loại tinh bột được chiết xuất từ phần ngon nhất của củ sắn dây vì thế rất thơm và giàu dưỡng chất
- Bột sắn dây có màu trắng tinh, rất mịn. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và có thể điều trị một số loại bệnh như: huyết áp hay tim mạch, …
- Bột sắn dây nằm trong danh sách các thực phẩm hàng đầu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Vì vậy mà người ta thường sử dụng trong những trường hợp cơ thể nóng nực, vùng bụng nóng bức, khó chịu vùng ngực, nôn mửa,…
- Nên chúng phát huy hiệu quả tốt trong trường hợp cơ thể nóng nực, ngực bụng nóng bức muốn phát cuồng, nôn mửa, tiểu trường không thông lợi hay bị ngộ độc rượu,…
- Cùng nhờ những công dụng trên, mà khi kết hợp với hạt sen sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của món ăn. Tạo ra món chè thơm mát của bột sắn, vị bùi bùi của hạt sen, thích hợp chữa mất ngủ cho người già.
- Hiện nay, các bạn có thể dễ dàng tìm mua bột sắn dây nguyên chất tại những nơi uy tín trên thị trường để sử dụng.
Hạt sen có công dụng gì?
- Hạt sen được xem là một vị thuốc quý có tính bình, vị ngọt và đặc biệt là nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào có trong hạt sen mà chúng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho con người
- Thực tế, hạt sen rất giàu protein, kali, magiê, phốt pho, … trong khi đó thì làm lượng cholesterol, mỡ bão hòa và cả natri lại rất thấp.
Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen bột sắn dây ngon nhất
Chè hạt sen bột sắn dây đem lại rất nhiều lợi ích sức khoẻ và đặc biệt cách nấu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hạt sen tươi khi mua về nếu cong tim sen thì bạn phải lấy tim sen ra để chè không bị đắng
- Sau đó rửa sạch rồi để cho ráo nước
- Tiếp đó bạn nấu chín hạt sen với 2-3 chén nước lọc
Bước 2: Pha bột sắn dây
- Trong lúc chờ cho hạt sen chín, bạn có thể tiến hành pha bột sắn dây
- Pha bột sắn dây với tỉ lệ như sau: ½ ly nước, 1 muống canh bột sắn, 1.5 muỗng canh đường, rồi cho hỗ hợp này vào nồi hạt sen
Bước 3: thưởng thức
- Khi các nguyên liệu đã chín mềm thì tắt bếp và để cho nguội bớt thì múc chè ra chén và thưởng thức
Lưu ý:
- Bạn có thể dùng đường phèn nếu đối tượng sử dụng là người lớn tuổi và đồng thời đường phèn tạo độ ngọt thanh hơn các loại đường cát
- Hoặc cũng có thể sử dụng đường ăn kiêng để có thể sử dụng cho người bị mắc các bệnh về đường huyết.
Bên trên là những công dụng đáng kể của món chè hạt sen bột sắn dây cũng như là những chia sẻ của Nông Sản Sạch Store về cách nấu chè hạt sen bột sắn sao cho thơm, ngon mà lại đỡ tốn thời gian nhất. Hy vọng những chia sẻ trên có thể đem lại những thông tin hữu ích cho bạn đọc, đồng thời giúp cho sổ tay vào bếp của bạn ngày càng đa dạng và phong phú hơn các món ăn bổ dưỡng cho gia đình.
Nguồn: Nông Sản Sạch Store
Xem thêm