Cách Lấy Tâm Sen Nhanh Gọn Nhất

Tim sen trong hạt sen là nguyên liệu chính để làm trà tâm sen. Theo kinh nghiệm cung cấp hạt sen trong nhiều năm qua, Nông Sản Sạch Store xin chia sẻ đến bạn cách lấy tâm sen nhanh ra khỏi hạt sao cho đơn giản nhất và đỡ mất thời gian nhất, hãy cùng tham khảo nhé.

 

 

Cách lấy tâm sen nhanh đối với hạt sen tươi

• Sau khi đã tách hạt sen ra khỏi đài sen thì bạn dùng dao nhọn để lột bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, rồi bóc lớp vỏ màng giấy màu hồng bên ngoài hạt sen một cách nhẹ nhàng
• Tiếp theo bạn dùng dao cắt bỏ phần đầu trên của hạt sen sao cho phần tim sen không bị lộ ra ngoài
• Dùng que nhọn xiên thẳng từ phía đầu dưới của hạt sen lên phía đầu trên để có thể đẩy tâm sen ra bên ngoài một cách dễ dàng

Lưu ý:

• Sau khi bóc lớp vỏ cứng bên ngoài thì bạn tiến hành bóc bỏ lớp vỏ giấy màu hồng ngay, tránh để lâu sẽ làm cho hạt sen bị mất nước
• Đồng thời lớp vỏ màu hồng sẽ bị khô lại và dính chặt vào hạt sen, lúc đó sẽ khó bóc ra được
• Khi bóc lớp màng giấy màu hồng bên ngoài để loại bỏ vị chát của hạt sen, bạn nên dùng tay bóc một cách nhẹ nhàng thay vì dùng dao
• Khi dùng dao sẽ dễ cắt phải hạt sen, làm cho bề mặt của hạt bị xấu và dễ thâm đen hơn

Cách lấy tim sen nhanh đối với hạt sen đã khô

Đối với hạt sen đã được phơi khô thì bạn lấy tim sen theo những bước như sau:

 

• Trước tiên bạn dùng dao chặt bỏ lớp vỏ đen và khô cứng của hạt sen
• Việc làm này nhằm mục đích để thu được những hạt sen khô vẫn còn nguyên lớp màng màu hồng
• Sau đó cho chỗ hạt sen này vào ngâm cùng với nước ấm khoảng 4 giờ đồng hồ
• Để hạt sen được nở to và mềm hơn thì mới dễ dàng bóc lớp màng hồng và dùng que nhọn để thông tâm sen như làm với hạt sen tươi
• Cuối cùng, cho hạt sen đã được bóc vỏ và thông tâm vào lò sấy để sấy khô là xong
• Thành phẩm sẽ là những hạt sen khô đã được thông tâm mà chúng tạo chúng ta vẫn thường dùng mỗi ngày

Hạt sen được xem là một loại luôn được yêu thích vì rất dễ sử dụng và đặc biệt là rất tốt cho sức khoẻ. Hy vọng với những chia sẻ trên của Nông Sản Sạch Store sẽ giúp cho công đoạn lấy tâm sen được dễ dàng hơn và tiết kiệm được nhiều thời gian hơn cho bạn.

#cách lấy tâm sen nhanh #cách lấy tim sen nhanh