Trà xanh là loại thức uống thảo mộc quen thuộc với chúng ta, được ưa thích bởi nhiều người vì tính mát, lành tính và hàng chục công dụng tuyệt vời khác. Hãy cùng chúng tôi liệt kê công dụng của lá chè xanh trong bài viết dưới đây để sử dụng lá trà sao cho đúng cách nhé.

Trà xanh hay còn gọi là chè xanh là lá của cây trà xanh tươi trải qua quá trình phơi khô và xử lý. Chúng được trồng nhiều ở vùng phía Bắc như các tỉnh Sơn La, Hà Giang, Mộc Châu,… đây là những vùng có khí hậu ôn đới và đồi núi cao, thích hợp với loại cây này.

Công dụng của trà xanh có rất nhiều tùy thuộc vào mức độ và phương pháp sử dụng các loại trà, dưới đây chúng tôi liệt kê 14 loại tác dụng của trà xanh thông dụng nhất với người dùng. Cùng tìm hiểu uống trà xanh có tác dụng gì nhé( một vài thông tin được tham khảo từ Thư viện y khoa quốc gia Hoa Kỳ)

Uống trà xanh giúp lợi tiểu

Lá trà xanh được nhiều người Việt Nam dùng hàng ngày như một thức uống thông dụng vì nước chè xanh có tác dụng lợi tiểu và gia tăng thêm khả năng lọc của thận giúp bạn đào thải độc tố tốt hơn.

Làm giảm số lượng vi khuẩn kháng thuốc

Theo một số nghiên cứu gần đây, Trà xanh có một tinh chất nổi tiếng là epigallocatechin – hay còn gọi là EGCG, cùng với chất aztreonam trong lá trà có thể làm giảm lượng vi khuẩn kháng thuốc trong cơ thể, tăng hiệu quả của thuốc kháng sinh. Vì vậy mà bạn nên tìm 1 sản phẩm trà xanh như trà móc câu ngay để bảo vệ sức khỏe bản thân mình.

Hạn chế nguy cơ mắc ung thư

Cây trà xanh chứa chất chống oxy hóa, EGCG giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây hại.Ngoài ra uống trà xanh giúp ngăn chặn và phòng ngừa sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư khác như ung thư vú, ung thư cổ tử cung,..

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Uống trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Thậm chí nó có thể giúp ngăn ngừa tế bào bị phá hủy và tăng tốc quá trình phục hồi tế bào tim mạch. Một nghiên cứu của Nhật cho thấy những người uống 5 tách trà xanh mỗi ngày có cơ hội giảm nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim, đột quỵ lên  đến 26% so với người không uống trà.

Làm chậm quá trình lão hóa, chăm sóc da mặt

Bột trà xanh là người bạn không thể thiếu của những tín đồ làm đẹp. Nó giúp làm mờ các nếp nhăn trên khuôn mặt của bạn. Đắp bột trà xanh lên mặt sẽ mang lại tác dụng kháng khuẩn, chống viêm cho làn da bị mụn trứng cá. Ngoài ra bạn có thể uống trà xanh mỗi ngày hoặc dùng nước trà đun sôi để nguội thoa lên vùng da bị mụn trứng cá để làn da tươi tắn và mịn màng hơn trước.

Uống trà xanh giảm cân

Đây có lẽ là lợi ích hữu hiệu nhất, được nhiều người quan tâm của cây trà xanh. Tác dụng của lá trà xanh tươi giúp đốt cháy mỡ và giúp tăng cường được khả năng trao đổi chất một cách tự nhiên bằng EGCG trong lá trà, giúp đốt cháy hơn 50 calo mỗi ngày. Trà xanh cũng có thể ngăn chặn quá trình chuyển hóa tinh bột đường thành tế bào mỡ. Do đó, đây chính là cứu tinh giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Trà xanh chỉ giúp bạn giảm khi bạn biết uống trà đúng thời điểm. Đó là khi thức dậy và sau khi ăn sáng ít nhất 30 phút, không nên uống khi đói.

Giúp hệ xương khỏe mạnh

Một trong những tác dụng của nước chè xanh là giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ viêm khớp dạng thấp. Hãy uống trà xanh mỗi ngày để tăng đề kháng cho xương chắc khỏe nhé!

Tăng cường trí nhớ

Không chỉ giúp thúc đẩy tăng cường cho các bộ phận trên cơ thể, trà xanh còn giúp trí óc của bạn tỉnh táo, minh mẫn hơn. Không những thế, trà xanh còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson, thật tuyệt phải không!

Duy trì huyết áp ổn định

Theo báo cáo nghiên cứu cho thấy “khắc tinh” của loại hormone gây ra sự tăng huyết áp ở người chính là flavonoid có trong trà xanh. Người cao huyết áp có thể uống trà xanh hay trà móc câu để duy trì mức ổn định và ngừa huyết áp tăng, nhất là người cao tuổi.

Giảm rủi ro bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, uống trà xanh sẽ giảm lượng đường trong máu và giữ cho lượng đường trong máu ở mức thấp. Chưa có nghiên cứu cho thấy sử dụng trà xanh chữa được bệnh tiểu đường nhưng nó giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại II. So với trà đen, trà khô, hàm lượng polyphenol trong trà xanh cao hơn và lượng caffeine thấp hơn vì vậy bệnh nhân tiểu đường nên ưu tiên sử dụng chè xanh nhé

Ngăn ngừa bệnh cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch

Uống trà xanh mỗi ngày còn giúp cơ thể bạn tăng sức đề kháng với bệnh cúm và cảm lạnh, tăng cường hệ miễn dịch. Chất catechin có trong trà xanh sẽ tiêu diệt virus cúm, giúp bạn nâng cao sức đề kháng trong những ngày bị cảm. Nấu trà xanh tươi cùng muối sạch uống 4 đến 6 lần mỗi ngày, bạn sẽ sớm vượt qua cơn cảm và khỏe mạnh trở lại.

Giảm nguy cơ hen suyễn

Uống trà xanh mỗi ngày có tác dụng làm giãn các cơ trơn hỗ trợ phế quản, làm giảm sự tác động nguy hại của bệnh hen suyễn.

Ngăn chặn sâu răng.

Điều này không khó ngạc nhiên vì rất nhiều loại kem đánh răng có hương vị hay nguyên liệu từ trà xanh. Đơn giản, vì các chất có trong trà xanh giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hôi miệng, đem lại cho bạn một hơi thở thơm mát và một khoang miệng sạch sẽ hơn.

Giảm mùi hôi chân hiệu quả

Ngâm chân với nước chè xanh cùng chút muối sạch mỗi tối sẽ giúp chân bạn kháng khuẩn, khử mùi hôi vì trong lá trà có axit tannic. Ngoài ra tác dụng của lá trà xanh tươi còn khiến gót chân bạn bớt nứt nẻ, trở nên mềm mại hồng hào hơn.

Cây trà xanh chứa nhiều vitamin và có nhiều công dụng như vậy thì uống trà xanh mỗi ngày có tốt không? câu trả lời là có, không những đối với người lớn mà đối với trẻ em trà xanh vẫn mang đến nhiều tác dụng đáng kinh ngạc, điều này đã được các chuyên gia về sức khỏe kiểm chứng.

Vậy lá trà xanh có tác dụng gì? chè xanh có tác dụng gì đã được chúng tôi nghiên cứu giải đáp phía trên. Tuy trà xanh đem tới những lợi ích không thể phủ nhận được nhưng không nên lạm dụng uống quá nhiều nước chè mỗi ngày, vì ít nhiều trong trà xanh vẫn có một số chất cafein gây nghiện, sử dụng trong thời gian lâu dài có thể sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Xét về mặt thẩm mỹ thì uống quá nhiều nước chè hay trà khô quá đậm sẽ làm cho răng miệng bị ố vàng, làm hỏng men răng và mất tự tin khi giao tiếp với mọi người. Vậy nên để đạt được những hiệu quả tốt nhất thì chúng ta phải uống trà xanh với một lượng vừa phải và đặt biệt không nên uống trà xanh quá đậm đặc.

 

Tùy theo mỗi công dụng mà mỗi người có những cách pha chế lá chè xanh khác nhau sao cho đúng và phù hợp với mục đích của mình. Dưới đây thông tin chúng tôi gợi ý cho bạn cách uống trà đúng cách để đảm bảo sức khỏe.

Cách uống trà xanh đúng cách đó chính là uống trà ở nhiệt độ khoảng 45 đến 50 độ C để trà có mùi thơm ngọt tự nhiên. Chỉ uống trà cách 1 giờ sau khi ăn để không làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể và bảo vệ hệ tiêu hóa.

Hãy nên pha và sử dụng trà xanh trong ngày, sau 8 tiếng không nên tiếp tục sử dụng. Vì trà ôi thiu là nguy cơ tiềm ẩn cho nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư. Bạn đặc biệt lưu ý rằng, không nên uống trà xanh vào buổi tối hay lúc đói vì rất dễ gây mất ngủ, say, thậm chí nôn mửa. Các mẹ tuyệt đối không nên uống trà xanh trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú.

Bạn đừng nghĩ rằng pha trà là chỉ cần cho nước sôi vào ấm trà rồi ngâm trà là có thể dùng được. Bởi để có một tách trà thơm, ngon và giữ được mùi vị đặc trưng của trà sẽ phải phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: nhiệt độ của nước, lượng trà sử dụng, thời lượng hãm trà,…

Có rất nhiều người thích uống trà nhưng lại chưa biết cách làm sao để pha trà cho đúng cách. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách pha trà để vẫn giữ được độ thơm, ngon của trà mà không bị chát lâu và có vị gắt?

Để có được tách trà chuẩn vị thơm ngon tự nhiên, bạn hãy làm theo 4 bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ pha trà

Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị: 8gram Trà, ấm trà, chén trà, dụng gắp trà và nước sôi

Bước 2: Tráng ấm, chén trà:

• Tráng ấm, chén pha trà bằng nước sôi
• Rót nước sôi đã đun để tráng ấm, chén pha trà, công đoạn này nhằm tiệt trùng, khử vệ sinh dụng cụ và làm ấm chén pha trà, giúp trà nóng lâu hơn

Bước 3: Tráng trà

• Cho 8gram trà đã chuẩn bị vào ấm pha trà
• Tiếp theo là tráng trà bằng cách: Rót nước ở nhiệt độ 80 độ C vào ấm trà, sau đó nhanh chóng rót hết nước trong ấm ra ngay
• Bước này có tác dụng đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương một cách hiệu quả.

Bước 4: Pha trà và thưởng thức trà

• Tiến hành pha trà, bạn cho khoảng 200mml nước sôi ở nhiệt độ từ 75- 80 độ C vào ấm trà. Sau đó hãm trà với thời lượng từ 20 đến 25 giây.
• Sau khi hãm trà đủ thời lượng, bạn có thể lọc trà để cho nước trà được trong và tinh khiết hơn
• Cuối cùng rót trà ra chén rồi thưởng thức: hãy thử nhấc chén trà đưa lên mũi, đưa qua đưa lại vài lần để cảm nhận sâu hơn hương thơm của trà.
• Sau đó nhấp ngụm trà đầu tiên, nuốt từ từ để cảm nhận được vị chát dịu nhẹ của trà và cuối cùng là vị ngọt sâu của lá trà.
• Cứ như vậy đến hết chén trà, bạn sẽ cảm nhận được hết hượng vị thật tự nhiên của lá trà.

Một vài lưu ý trong quá trình pha trà:

Đối với nhiệt độ nước:

Để pha trà thì tất nhiên cần phải dùng đến nước sôi, tuy nhiên không phải dùng nước vừa mới sôi ở 100 độ C để chế vào trà.

Với nhiệt độ 100 độ C sẽ khiến cho lá trà dễ bị cháy, vị trà sẽ bị đắng, chát và mất đi hương vị vốn có. Vì thế nhiệt độ phù hợp đủ để làm chín trà là 70 đến 80 độ C

Thời lượng hãm trà cũng rất quan trọng:

Điều tối kỵ nhất trong quá trình pha trà chính là ngâm trà quá lâu. Vì việc này khiến trà bị biến đổi vị và trở nên đắng chát.

Vì thể chỉ nên hãm trà trong khoảng thời gian từ 20-25 giây, để khi trà rót ra sẽ có một mùi thơm thoang thoảng và nước trà trong xanh.

Pha với lượng trà bao nhiêu là đủ:

Lượng trà quá ít thì sẽ nhạt vị, lượng trà quá nhiều thì lại bị đắng và làm mất cảm giác thưởng thức trà cũng như làm giảm đi hiệu quả của ấm trà.

Vì vậy lượng trà được khuyên dùng là 8gram, là một lượng trà đủ để bạn có được một ấm trà thơm ngon đậm đà và với lượng trà này, bạn có thể thay lại từ 3 đến 4 lần nước.

Uống nước chè xanh từ lâu đã như một phong tục của người Việt. Bởi nó được xem là một thức uống lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người và nhiều công dụng không ngờ tới.  Bài viết trên hy vọng đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích về công dụng của lá trà xanh. Hãy chia sẻ với người thân của mình để họ cùng biết đến vị thuốc quý này nhé.