Trên thực tế mật ong có rất nhiều loại như là: mật ong tam giác mạch, mật ong hoa cà phê,… và mỗi loại mật ong đều mang trong mình một công dụng, chất lượng và những lợi ích khác nhau.
Hôm nay Nông Sản Sach Store sẽ chia sẻ cho bạn những điều tuyệt vời về công dụng của mật ong hoa nhãn và những cách phân biệt mật ong hoa nhãn chính xác nhất để bạn dễ bạn có một nguồn kiến thức nhất định trong việc chọn lựa mật ong nhãn sử dụng thường ngày sao cho hiệu quả nhất.
Mật ong nhãn là gì ?
Tương tự như những loại mật ong từ nhiều loại hoa khác, mật ong nhãn là mật được những con ong hút từ hoa nhãn và quả nhãn khi vào mùa hoa nở.
Vào mùa hoa nhãn nở, các nhà nuôi ong cho hàng trăm đàn ong của mình đến sống và làm việc cật lực nơi đây để mang về những giọt mật thơm ngọt ngào tự nhiên của loại hoa này
Mùa mật ong nhãn có vào thời gian nào?
Thường thì mật ong hoa nhãn Hưng Yên sẽ có quanh năm, tuy nhiên cứ vào tháng 3 âm lịch – thời điểm mà hoa nhãn nở rộ cũng chính là thời điểm thu hoạch mật ong nhiều nhất trong năm.
Hoa nhãn chất lượng nhất thường sẽ tập trung nhiều ở các tỉnh: Hưng Yên, Hà Nam và Lạng Sơn. Những nơi này chủ yếu trồng nhãn hương chi, đường phèn, vì thế mà mật ong sẽ rất đậm đà và có mùi thơm tự nhiên.
Mật ong được thu hoạch vào thời điểm tháng 3 – tháng 4 thường sẽ rất thơm và có màu sắc đẹp hơn các mùa còn lại trong năm.
Do đó, nếu muốn mua mật ong bạn nên lựa mua tại những thời điểm này để đảm bảo chất lượng nhất nhé
Những cách nhận biết mật ong hoa nhãn chính xác nhất
Với nhu cầu sử dụng mật ong nhiều như hiện nay, chắc chắn lượng mật ong tự nhiên sẽ không thể đủ để có thể cung cấp cho mọi người. Chính vì thế mà nghề nuôi ong lấy mật ra đời và trở thành ngành nghề chính yếu của nhiều hộ gia đình.
Cứ độ tháng 3, tháng 4 Âm Lịch hằng nằm, tại Mộc Châu, Hưng Yên, Hà Nam,… những người nuôi ong lấy mật thường xua ong về các vườn nhãn để cho ong hút mật.
Tại thời điểm này, thường thì cứ khoảng 5 ngày là có thể thu hoạch mật ong một lần.
Để có thể tìm mua được mật ong nhãn nguyên chất, bạn phải nắm rõ những cách phân biệt mật ong hoa nhãn thật dưới đây:
Căn cứ vào màu sắc của mật ong:
- Thường thì mật ong nhãn sẽ có màu cánh gián hoặc màu hổ phách và có mùi thơm tự nhiên của nhãn
- Khi để lâu, mật có thể bị đọng 1 ít đường ở đáy chai và có thể chuyển sang màu vàng đậm hơn
- Tuy nhiên bạn không nên lo lắng vì đây là hiện tượng bình thường, do đường kết tinh nên không ảnh hưởng gì đến chất lượng của mật.
Dựa vào độ loãng của mật ong
- Trong mật ong có chứa 16% là lượng nước nên mật thường đặc quánh và có mùi thơm lừng.
- Mật sẽ có vị ngọt gắt khi mới nếm vào và bắt đầu ngọt thanh sau vài phút.
- So với mật ong rừng U Minh thì mật ong nhãn có ít khí ga hơn
- Và khi bảo quản lâu thì trong chai vẫn xuất hiện tình trạng mật ong sinh khí ga và sủi bọt
- Ngoài các tỉnh ở miền Bắc thì các tỉnh ở miền Nam như: Long An, Tiền Giang hay Cà Mau cũng có mật ong hoa nhãn.
- Tuy nhiên, do điều kiện thời tiết, khí hậu cũng như thời điểm thu hoạch khác nhau nên màu sắc và hương vị cũng từ đó có phần khác nhau.
Chính vì những tiêu chí nhận biết mật ong hoa nhãn tự nhiên mà Nông Sản Sạch Store vừa chia sẻ ở trên cũng chỉ tương đối. Khi muốn tìm mua được mật ong hoa nhãn tự nhiên bạn nên tìm đến tận nơi để nếm và cảm nhận mùi vị của mật. Hoặc bạn hãy tìm đến những cửa hàng bán mật ong uy tín để có thể tìm mua được mật ong đảm bảo chất lượng.
Tác dụng của mật ong nhãn đối với sức khỏe và làm đẹp
Mật ong hoa nhãn và nhất là mật ong hoa nhãn Hưng Yên có mùi vị rất đặc trưng. Hương vị thơm ngon, dịu nhẹ và đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao.
Mật ong hoa nhãn có tính bình, đồng thời lại rất giàu các loại vitamin và dưỡng chất phải kể đến như: Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Sắt, Cali, Magiê,…
Cụ thể hơn, Mật ong chứa vô số lợi ích tốt cho sức khỏe như sau:
Thanh lọc cơ thể và hỗ trợ việc cải thiện hệ tiêu hóa:
- Việc bạn uống 200ml nước ấm được pha với 2 muỗng cà phê mật ong và chanh mỗi tháng sẽ giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện hệ tiêu hóa.
- Giúp cải thiện lưu thông máu, bồi bổ cơ thể và ngăn ngừa sự lão hóa
- Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, mật ong sẽ giúp bạn ngăn ngừa hình thành gốc tự do, từ đó giúp da hồng hào, căng mịn và trẻ trung
Phòng chống bệnh tim mạch và làm ổn định đường huyết:
- Đối với những người cao huyết áp, mật ong được xem như một loại thần dược
- Giúp bạn ổn định đường huyết và phòng ngừa bệnh tim mạch.
Trị ho và cảm cúm:
- Khi bị ho hoặc cảm cúm, hãy pha trà gừng và mật ong.
- Gừng và mật ong có khả năng đẩy lùi vi khuẩn gây cảm, ho và các bệnh về đường hô hấp khác.
Một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả:
- Dùng mật ong kết hợp với chanh tươi giúp đào thải lượng mở thừa ra khỏi cơ thể,
- Từ đó việc sử dụng mật ong cho việc giảm cân là phương pháp vô cùng lành mạnh và hiệu quả.
Trị các bệnh về dạ dày cũng như đường ruột:
- Mật ong hỗ trợ chữa lành các vết thương và chống viêm loét dạ dày cũng như đường ruột và một số căn bệnh về dạ dày khác
- Giúp cho dạ dày làm việc một cách hiệu quả hơn và tốt hơn.
Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và tránh được dị tật:
- Đối với phụ nữ đang mang thai, mật ong rất có lợi cho quá trình hình thành não bộ và ống thần kinh.
- Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi trong suốt thai kỳ.
Ngăn ngừa táo bón ở mẹ bầu:
- Ngoài những lợi ích cho thai nhi, mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón ở mẹ bầu.
- Giúp mẹ bầu có thể tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh trĩ trong suốt quá trình mang thai
Thực tế mật ong hoa nhãn nguyên chất còn chưa vô vàn các tác dụng khác. Chỉ cần bạn áp dụng đúng công thức và kết hợp đúng nguyên liệu, thì chúng ta sẽ dễ dàng có những bài thuốc quý từ mật ong.
Mật ong hoa nhãn có thực sự tốt không? Những điều cần lưu ý khi sử dụng mật ong
Như những gì đã chia sẻ ở trên, mật ong có rất nhiều công dụng, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Chính vì thế mà mật ong nhãn rất tốt cho cơ thể.
Riêng trường hợp đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì tuyệt đối không nên cho sử dụng. Bởi chức năng tiêu hóa của trẻ lúc này vẫn chưa hoàn thiện nên chưa thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong mật ong
Mà ngược lại các dưỡng chất có trong mật ong có thể chuyển thành độc tố và gây ảnh hưởng không tốt cho trẻ
Đặc biệt, Không nên sử dụng mật ong cho những người đang có triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy hay các vấn đề về tiêu hóa
Mỗi loại mật ong nguyên chất đều sẽ đem lại những công dụng và lợi ích sức khỏe nhất định cho cơ thể chúng ta
Chính vì thế bạn hãy chú ý chọn mua mật ong hoa nhãn ở những nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để có thể đảm bảo được chất lượng của mật, từ đó việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp từ mật ong cũng sẽ đem lại hiệu quả sử dụng cao hơn
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã phần nào nắm được những lợi ích của mật ong nói chung và mật ong hoa nhãn nói riêng đối với sức khỏe con người. Giúp bạn có những căn cứ nhất định để tự lựa chọn cho mình một loại mật ong thật sự nguyên chất để có thể phục vụ sức khỏe của bạn và những người xung quanh.
Nguồn: Nông Sản Sạch Store
Xem thêm:
Lợi Ích Sức Khỏe Của Trà Long Nhãn Và Cách Pha Trà Long Nhãn