Đậu Đen Xanh Lòng: giá trị dinh dưỡng, tác dụng và cách dùng?

Đậu đen xanh lòng là loại thực phẩm khá quen thuộc và được mọi người sử dụng khá phổ biến. Chính bởi giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại rất cao vì thế có lợi cho tim mạch, hệ tiêu hóa và vô số các công dụng khác trong việc chăm sóc sức khỏe thường ngày.

Vậy hạt đậu đen xanh lòng có gì đặc biệt? Thành phần sinh dưỡng của nó như thế nào? Và công dụng của nó đối với sức khỏe con người ra sao? Tất cả sẽ có ở bài viết dưới đây của Nông Sản Sạch Store, mời bạn cùng tìm hiểu nhé.

Đậu đen xanh lòng là hạt đậu đen có phần vỏ màu đen như loại đậu đen bình thường, tuy nhiên phần nhân bên trong sẽ có màu xanh. 

Thực tế đây cũng là cây đỗ đen, loại hạt này thường được trồng phổ biến ở miền Bắc

Đây là một trong những loại đậu có thành phần dinh dưỡng rất cao. Chuyên dùng để chế biến thành các món ăn như: chè, kem, bánh, hoặc cháo,…

Giá trị dinh dưỡng của loại đậu này rất cao, và chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng mà hạt đậu đen bình thường có.

• Ngoài ra, phần vỏ của loại đậu này có chứa Anthoxyanozit
• Phần nhân có chứa gluxit, protein tự nhiên và chất béo
• Bên cạnh đó hạt đậu đen xanh lòng còn có một lượng Vitamin và khoáng chất khá dồi dào gồm: Canxi, VitaminC, Vitamin PP, B1, sắt,…
• Kèm theo các loại axit amin thiết yếu khác như: lysin, valin, acginin, lenxin,…

Đó là lý do vì sao đậu đen xanh lòng có thể chiếm trọn niềm tin sử dụng của người dùng.

Với hàm lượng dinh dưỡng khá dồi dào, đậu đen xanh lòng được xếp vào danh sách top đầu những loại hạt có giá trị sử dụng tốt nhất.

Dưới đây là tất cả những công dụng vốn có của hạt đậu đen xanh lòng:

Giúp cơ thể được thanh lọc và giải độc một cách hiệu quả:

• Với hàm lượng Molypdenum khá lớn, có khả năng khử độc Sulfites có trong cơ thể
• Việc sử dụng đậu đen xanh lòng có khả năng đào thải các độc tố, giúp thanh lọc cơ thể và giảm thiểu các triệu chứng ngộ độc một các nhanh chóng và hiệu quả

Bổ sung cho cơ thể bạn một nguồn dưỡng chất thiết yếu:

• Với hàm lượng các chất dinh dưỡng sẵn có như: Folate, sắt, magie, Canxi và Vitamin B,… giúp cơ thể tăng thêm sức đề kháng
• Ngoài ra còn có chất béo và protein tự nhiên, cung cấp các hoạt chất thiết yếu cho cơ thể, giúp cơ thể có khả năng ngăn ngừa cũng như phòng chống một số bệnh tật
• Lượng chất xơ khá nhiều sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho hệ tiêu hóa được sạch hơn và đồng thời giảm thiểu tối đa sự tích tụ độc tố cùng như lượng vị khuẩn đáng kể ở đường ruột.

Là loại hạt có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh thận:

• Loại hạt này có tác dụng tăng cường hệ tiêu hóa và cực kỳ có lợi cho thận
• Giúp thận được hoạt động một cách hiệu quả và ổn định, từ đó có thể phòng tránh các bệnh lý về thận

Các nguy cơ mắc các bệnh lý về tim cũng giảm đáng kể:

• Nhờ hàm lượng chất xơ cũng như Magie và Folate cao, đậu đen xanh lòng có khả năng làm giảm các cơn đau tim đột ngột
• Từ đó ngăn ngừa và phòng chống nguy cơ mắc các bệnh lý về tim đáng kể

Phòng chống các bệnh lý khác như tiểu đường, bệnh Gout:

• Đây là loại thực phẩm dàu protein tự nhiên, với một lượng đường khá ít, đặc biệt là lượng chất xơ lại dồi dào
• Có khả năng giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa sản sinh lượng đường trong máu, chính vì thế mà đây là một loại hạt rất tốt và được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tiểu đường
• Ngoài ra thì đậu đen còn có khả năng làm giảm xưng và viêm, từ đó có thể ngăn ngừa các cơn đau nhức do bệnh gout gây ra

Ngoài những công dụng chữa bệnh thì đậu đen xanh lòng còn có tác dụng trong việc làm đẹp như:

• Chăm sóc da hiệu quả
• Ngăn ngừa tình trạng tóc bạc sớm
• Và đồng thời hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn.

Tác dụng của việc uống nước đậu đen thường xuyên

Nước đậu đen là một loại thức uống rất quen thuộc với khá nhiều người.

Tuy nhiên để chế biến loại thức uống này sao cho phát huy được hết công dụng của đậu đen, cũng như cách sử dụng chúng sao cho hợp lý và đạt hiệu quả sử dụng nhất, bạn có thể tham khảo những thông tin dưới đây.

Trước tiên hãy kể qua một vài lợi ích mà nước đỗ đen mang lại cho sức khỏe chúng ta nhé. Cũng như việc sử dụng đỗ đen để chế biến các món ăn, thay vào đó bạn có thể dùng để nấu nước và uống hằng ngày, sẽ mang lại những lợi ích như sau:

• Nước đỗ đen có khả năng chống lão hóa cao và đem lại cho bạn một làn da sáng khỏe và sạch mụn
• Giúp hệ miễn dịch của bạn được tăng cường khả năng hoạt động hơn
• Quá trình giảm cân sẽ hiệu quả và nhẹ nhàng hơn nhờ nước đậu đen
• Đây là một loại thức uống có khả năng thanh lọc và giải độc cho cơ thể rất hiệu quả
• Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như tiểu đường, các bệnh về tim mạch hoặc Gout, … và ngăn ngừa hiệu quả các tác nhân gây ra những bệnh ung thư
• Giúp mẹ bầu hạn chế chứng tào bón và hạn chế được bệnh trĩ thường gặp trong thời gian thai kỳ

Cách nấu nước đậu đen để sử dụng hằng ngày

Để nấu nước đậu đen, bạn phải chuẩn bị: chảo, rây lọc và 100g đậu đen xanh lòng

Tiếp theo hãy cùng thực hiện cách nấu nước đậu đen như các bước sau đây:

Bước 1: Rửa sạch hạt đậu đen, trong quá trình rửa bạn hãy nhặt bỏ những hạt bị hỏng, rồi vớt ra cho ráo nước

Bước 2: Rang đậu đen bằng chảo với lửa lớn, đảo thật đều tay. Khi ngửi thấy có mùi thơm thì cho lửa nhỏ dần. Rang trong khoảng 10-15 phút là được

Bước 3: Đun sôi chỗ đậu vừa rang cùng với 1 lít nước. Phải thật sôi rồi u thêm 10 phút nữa

Bước 4: Cuối cùng là dùng ray lọc lấy phần nước đậu là bạn đã được thành phẩm ưng ý

Những điều cần phải lưu ý để việc sử dụng nước đậu đen đạt hiệu quả sử dụng tốt nhất

Đây là một loại thức uống khá tốt, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý những điểm sau đây để việc sử dụng nước đậu được hiệu quả hơn:

• Không dùng nước đậu để thay thế hoàn toàn nước uống hằng ngày, để cơ thể còn có thể hấp thu các dưỡng chất khác
• Không nên pha quá nhiều đường vào nước đậu đen
• Trong vỏ đậu đen có khả năng giải nhiệt rất hiệu quả, nên khi rang bạn nên giữ cả vỏ
• Nếu bạn bị tiêu chay hoặc bị viêm đại tràng thì không nên dùng nước đậu
• Hãy đảm bảo mua đậu đen ở những nơi uy tín và đảm bảo chất lượng

Nếu bạn đã quá khổ sở tìm đủ mọi cách nhưng vẫn không thể ngăn nổi mụn thì thật may là đã có đậu đen xanh lòng. Đây được coi như một loại thần dược mà các chị em phụ nữ thường truyền tai nhau trong việc chăm sóc da cũng như điều trị mụn hiệu quả.

Bạn có thể pha nước đậu đen theo hướng dẫn như trên và sử dụng để giảm thiểu tình trạng mọc mụn

Ngoài ra bạn có thể đắp mặt với hỗn hợp gồm: bột nghệ, bột đậu đen xanh lòng cùng sữa chua hoặc sữa tươi không đường 2-3 lần 1 tuần bạn sẽ thấy sự khác biệt rất lớn giữa trước và sau khi sử dụng

Hy vọng với những cách làm khá đơn giản trên, có thể giúp bạn lấy lại làn da căng mướt, sáng khỏe và luôn tự tin trước mọi hoàn cảnh.

Đậu đen xanh lòng được xem là một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mọi người đặc biệt là đối với những người đang trong thời gian ăn kiêng và giảm cân.

Sau đây là một vài cách sử dụng hạt đậu đen xanh lòng để giảm cân hiệu quả:

• Dùng nước đậu đen để giảm cân và giảm mỡ bụng
• Nấu chè đậu đen giảm cân, bạn nấu tương tự nấu chè bình thường, nhưng lưu ý là không cho đường nhé vì đây là chế độ dành cho người giảm cân
• Phụ nữ sau sinh dùng đỗ đen rang ngâm dấm để giảm mỡ bụng và mỡ đùi
• Kết hợp đậu đen cùng với gạo lứt để ăn giảm cân
• Nấu đậu đen kết hợp với yến mạch

Bạn có thể áp dụng bất kỳ một công thức nào trong số những liệt kê ở trên để có thể giảm cân đơn giản, hiệu quả mà lại rất an toàn tại nhà chỉ bằng những nguyên liệu rất dễ kiếm.

Giá thành của hạt đậu đen xanh lòng sẽ ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như: thương hiệu, nguồn gốc, cách chế biến, phân loại,…

Và cũng tùy theo chất liệu đóng gói cũng như hình thức đóng gói mà mức giá sẽ có sự chênh lệch nhau

Tuy nhiên đây là một trong những loại đậu có giá trị dinh dưỡng rất cao và có công dụng hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Nên đừng vì ham giá rẻ mà chọn mua những loại không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, từ đó làm giảm đi công dụng vốn có của nó bạn nhé

Đây là loại thực phẩm khá là phổ biến và được các bà nội trợ rất ưa chuộng.

Ngày nay việc mua đậu đen xanh lòng rất dễ dàng, bạn có thể mua ở bất cứ đâu như: chợ, siêu thị, trung tâm thương mại, hay mua online,…

Tuy nhiên hãy lựa chọn cho mình những nơi cung cấp thực phẩm thật sự an toàn và chất lượng để gửi gắm sức khỏe của cả gia đình mình bạn nhé. Đừng vì ham giá rẻ mà có thể chọn bừa để rồi ảnh hưởng đến lợi ích sử dụng cho bản thân cũng như cả gia đình.

Nếu bạn còn gặp khó khăn trong việc chọn mua đậu đen xanh lòng để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình hay bạn muốn tìm nơi bán loại đậu này sao cho đảm bảo chất lượng mà giá cả lại hợp lý. Hãy để Nông Sản Sạch Store giúp bạn giải quyết vấn đề này nhé.

Bạn hãy yên tâm bởi tất cả các sản phẩm của Nông Sản Sạch Store đều có xuất xứ rất rõ ràng, giá cả hợp lý. Chất lượng sản phẩm và lợi ích của khách hàng luôn được Nông Sản Sạch Store  đặt lên hàng đâu, vì thế hãy để Nông Sản Sạch Store  có cơ hội được đồng hành cùng bạn và sức khỏe của bạn nhé.