Trà Hoa Nhài

Trà Hoa Nhài là một loại trà thảo mộc được ưa chộng bởi hương vị thanh khiết và đặc biệt hơn là những dưỡng chất trong trà đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Hãy cùng Nông Sản Sạch Store tìm hiểu rõ hơn về những thành phần dưỡng chất có trong loại trà này để có thể biết được trà hoa nhài có tác dụng gì? và Cách pha trà hoa nhài như thế nào nhé.

Cây hoa nhài hay còn gọi là hoa lài là một loại cây bụi có hoa màu trắng hoặc ngà vàng.

Không chỉ đẹp mà hoa nhài còn có mùi thơm đặc trưng, vì thế tạo nên một loại trà thơm ngon với khá nhiều dạng: trà túi lọc hoa nhài, trà xanh ướp hương nhài, trà nhài nguyên nụ, …

Ngoài hương vị thơm ngon thì loại trà này còn có rất nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khoẻ

Trà hoa nhài là một loại thực phẩm không đơn thuần chỉ để giải khát hay tiêu khiển, mà chúng còn chứa rất nhiều các thành phần dưỡng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt phải kể đến là:

Axit amin:

• Có khoảng 2-5% là hàm lượng axit amin tự do trong trà
• Các axit amin này có tác dụng sinh lý rất tốt, đặc biệt là trợ tim, lợi tiểu, đảm bảo sự phát triển khoẻ mạnh của cơ thể

Chất khoáng:

• Chất khoáng là yếu tố quyết đinh việc cấu thành nên các mô tế bào và cơ xương trong cơ thể.
• Giúp duy trì khả năng thẩm thấu bên trong tế bào, cân bằng axit – bazo và sự trao đổi chất bên trong cơ thể.
• Trong hoa nhài có chứa đến 40 loại khoáng chất, gồm cả nguyên tố đa lượng như: Kali, Canxi, Natri, Phốt pho, Magie,…), kèm theo các nguyên tốt vi lượng gồm:Silen, sắt, nhôm,…

Vitamin:

• Trong trà hoa nhài có chứa nhiều loại vitamin có thể hòa tan trong lipid và vitamin hoa tan trong nước.
• Các vitamin hòa tan trong lipid gồm: A1, A2, D1, D2, K1, K2, …
• Các vitamin có thể hòa tan trong nước gồm: B1, B2, B6, B16…
• Ngoài ra còn có các thành phần có thể kể đến như axit amin, vitamin, chất khoáng, hydratcarbon, lipid và protid, …

Glucid (hydratcarbon):

• Glucid được xem là vật chất dinh dưỡng chủ yếu của con người. Bởi chúng có tác dụng duy trì sự ổn định và giữ cân bằng nhiệt độ cơ thể.
• Các loại glucid có trà hoa nhài sẽ góp phần tạo nên hương thơm và vị ngọt của trà.
• Tuy nhiên, lượng Glucid có trong trà khá thấp, chỉ chiếm 20% vì thế có thể sử dụng cho người bị bệnh tiểu đường, không lo béo phì.

Ngoài hương vị thơm ngon, mùi vị độc đáo thì trà nhài còn cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng dưỡng chất thiết yếu, giúp chúng ta khoẻ mạnh hơn

Duy trì thói quen uống trà sẽ đem lại cho bạn nhiều lợi ích sức khoẻ hơn, đặc biệt là: giúp bạn giảm căng thẳng, giảm đau tim và cải thiện hệ tiêu hóa.

Trà hoa nhài giảm cân:

• Bạn hoàn toàn có thể bổ sung trà nhài vào chế độ ăn uống hằng ngày để tạo nên một chế độ giảm cân khoa học và hiệu quả
• Các đặc tính của hoa nhài sẽ góp phần làm tăng sự trao đổi chất của cơ thể. Nhờ đó chúng sẽ giúp việc tập thể dục trở nên hiệu quả hơn.
• Tuy nhiên, hãy đảm bảo duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý và tập luyện thể thao thường xuyên để xây dựng một cơ thể khỏe mạnh

Giúp cải thiện sức khoẻ và ngăn ngừa bệnh tật:

• Trà hoa nhài nổi tiếng là giàu các chất làm chậm quá trình oxy hóa, nhờ đó có thể làm giảm nguy cơ hình thành các gốc tự do gây lão hóa trong cơ thể.
• Trà hoa nhài khô có khả năng làm giảm sự tích tụ của cholesterol và chất béo không lành mạnh trong cơ thể.
• Từ đó ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của cholesterol xấu, giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
• Trà hoa nhài có khả năng bảo vệ hệ miễn dịch nhờ đặc tính giảm viêm và giảm oxy hóa cao

Giúp giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi:

• Đây là loại trà có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể, giúp bạn cảm thấy thư giãn hơn
• Mùi hương của hoa nhài sẽ giúp cơ thể bạn cảm thấy thoải mái hơn, nhờ đó có tác dụng đẩy lùi các nguy cơ gây ra bệnh trầm cảm.
• Hương thơm ngọt ngào của loại trà này không những tốt cho sức khỏe, tâm lý mà còn có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

Trà hoa nhài giúp làm đẹp da:

• Với khả năng làm chậm quá trình oxy hóa cao, hoa nhài giúp bạn loại bỏ các gốc tự do bên trong cơ thể
• Chính vì thế, sử dụng trà nhài thường xuyên có thể ngăn ngừa tình trạng lão hóa sớm, giúp da đẹp hơn
• Ngoài ra, chúng còn có khả năng cân bằng nồng độ Hormone bên trong cơ thể, hỗ trợ điều trị mụn hiệu quả hơn

( Xem thêm tác dụng của hoa nhài qua nghiên cứu của tạp chí Healthline: tại đây)

Dưới đây là cách pha trà hoa nhài đơn giản mà bạn có thể áp dụng để tự thưởng thức hay có dịp tiếp khách:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Cho khoảng 5gram trà hoa nhài (khoảng 5 bông hoa nhài khô) vào ấm trà

Bước 2: Tráng trà

• Cho nước sôi vào ấm đã có trà để tráng trà, đợi 30 giây cho trà nở ra thì chắt bỏ nước.
• Bước này có tác dụng đánh thức trà và làm sạch trà

Bước 3: Pha trà

• Cho 200ml nước sôi khoảng 90 – 100 độ C vào ấm trà và đợi khoảng 5 – 7 phút cho trà ngậm nước là có thể dùng được
• Có thể dùng đồ lọc trà để rót nước trà ra bình, khi uống thì rót lại sang tách
• Đối với loại bình thủy tinh đã có sẵn đồ lọc trà thì bạn không cần phải lọc lại

Bước 4: Thưởng thức

• Rót trà ra tách rồi từ từ thưởng thức
• Khi dùng hết trà, bạn có thể tiếp tục lặp lại bước 3 để dùng tiếp.
• Trà hoa nhài có thể dùng lại được 2 – 3 lần

Khi pha trà, bạn cần lưu ý một vài quy tắc dưới đây để đảm bảo trà đạt hương vị thơm ngon:

• Luôn tráng sơ qua trà một lần trước khi pha
• Lưu ý lượng nước pha trà, tránh pha quá loãng hay quá đặc.
• Không nên dùng nước nguội hơn nhiệt độ 90 độ vì trà sẽ không ra hết
• Không ngâm trà quá lâu sẽ làm mất đi vị ngon của trà
• Tối đa chỉ nên dùng lại 2 – 3 lần, không nên pha quá nhiều lần nước, vì sẽ khiến trà nhạt, mất ngon
• Không để trà qua đêm, sẽ làm vị trà bị thay đổi, đồng thời không tốt cho sức khỏe.

Khi sử dụng trà hoa nhài, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Có thể uống trà sau 5 giờ chiều để ngủ ngon giấc hơn vào buổi tối
• Tuy nhiên, trong loại trà này có chứa caffeine, vì thế bạn cần lưu ý không nên uống ngay trước khi đi ngủ
• Có thể kết hợp trà hoa nhài uống cùng với trà xanh, trà đen, trà ô long… sẽ giúp trà thơm, ngon hơn
• Phụ nữ mang thai không nên uống trà hoa nhài
• Không sử dụng khi bụng đói, sẽ khiến bụng cồn cào và khó chịu
• Không sử dụng nếu bạn bị nhạy cảm với caffeine

Bạn có thể áp dụng những cách làm dưới đây để có thể tự làm trà hoa nhài tại nhà một cách đơn giản

Cách làm trà hoa nhài khô tại nhà

Sau khi thu hái hoa nhài, bạn có thể tiến hành quá trình sấy khô để hoàn thiện quy trình chế biến

Các bước tiến hành:

• Trước tiên, chúng ta cần phải rửa sạch chỗ hoa vừa hái một cách nhẹ nhàng, tránh gây dập nát
• Sau đó, vớt hoa ra rổ và để cho ráo nước
• Tiếp theo, đem chỗ hoa nhài này sấy trong lò sấy với nhiệt độ 70 độ C trong vòng 1- 2 tiếng
• Trường hợp không có lò sấy, bạn hoàn toàn có thể dùng chảo lớn để rang hoa trên bếp lửa, lưu ý lượng lựa vừa phải

Lưu ý:

• Thời gian sấy khô trà hoa nhài sẽ phụ thuộc vào độ nở của hoa
• Đối với trà còn nguyên nụ thì thời gian sấy sẽ lâu hơn
• Vì vậy, trong quá trình sấy, bạn cần kiểm tra thường xuyên để đảm bảo trà đã đạt độ khô chuẩn nhất
• Khi hoa đạt độ khô khoảng 90%, bạn bỏ ra khỏi lò, rải ra mẹt thì hoa sẽ khô một cách tự nhiên

Hướng dẫn cách làm trà hoa nhài ướp hương

Ngoài cách làm trên thì bạn có thể áp dụng cách làm sau đây để có thể ướp hương nhài cho trà xanh.

Với cách làm này, bạn có thể tận hưởng hương vị của trà xanh kết hợp với hương thơm từ hoa nhài thanh mát, bạn tiến hành thực hiện như sau:

• Sau khi hoàn thành công đoạn thu hoạch nụ hoa nhài, bạn đem rửa sạch và để cho khô
• Thay vì cho hoa nhài vào lò sấy thì ở cách làm này, bạn sẽ tiến hành trộn nó cùng với trà xanh
• Hãy xếp một lớp trà xanh xen kẽ một lớp hoa nhài rồi dùng giấy bọc lại để 24 giờ
• Sau 24 giờ, bạn sẽ thấy bông nhài chuyển sang màu trắng hơi trong, còn trà xanh thì sẽ thơm mát hương nhài
• Việc cuối cùng bạn cần làm là nhặt hết hoa nhài ra là xong. Chúng ta đã có món trà ướp hương hoa nhài thơm nức mũi

• Yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất quyết định đến hiệu quả sử dụng chính là nguồn gốc, chất lượng của trà hoa nhài bạn chọn
• Vì thế để đảm bảo hiệu quả sử dụng, trước tiên bạn nên chọn mua trà hoa nhài ở những nơi đảm bảo uy tín, chất lượng
• Tránh mua những loại trà pha trộn tạp chất hoặc sử dụng hương liệu gây ảnh hưởng đến sức khoẻ
• Nông Sản Sạch Store chuyên cung cấp các loại trà thảo mộc đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý và giao hàng tận nơi.
• Chính vì thế bạn có thể yên tâm lựa chọn cho mình trà hoa nhài để làm quà biếu tặng hay sử dụng thường ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khoẻ