Hạt Sen Blog
Cách Làm Sữa Hạt Sen Đậu Xanh Đảm Bảo Dinh Dưỡng
Nếu bạn là fan của sữa hạt mà lại chưa từng thưởng thức sữa hạt sen đậu xanh thì quả thực đây là một sự tiếc nuối. Bởi vì sữa hạt sen đậu xanh là một loại thức uống không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm sữa hạt sen đậu xanh thì đừng nên bỏ qua hướng dẫn dưới đây của Nông Sản Sạch Store bạn nhé.
Hạt sen có công dụng gì?
Hạt sen là một trong những loại hạt dinh dưỡng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ của con người, phải kể đến là:
- Trong hạt sen có hàm lượng vitamin như B, C, dồi dào
- Đồng thời lượng Gluxit và protein cũng không hề thấp
- Nhờ đó chúng có tác dụng điều trị chứng đau đầu vô cùng hiệu quả và đặc biệt hơn là có thể điều trị chứng đau nửa đầu.
- Cũng nhờ hàm lượng vitamin phong phú nên nên hạt sen có tác dụng tốt trong việc làm đẹp da, giúp làn da của bạn trở nên hồng hào hơn.
- Đặc biệt là có khả năng cải tạo các protein bị hỏng nhờ hàm lượng các hoạt chất chống oxy hoá của hạt sen khá cao
- Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất cần thiết cho cơ thể và đặc biệt tốt cho những người bị thiếu máu
- Việc bổ sung hạt sen vào chế độ ăn thường ngày sẽ giúp cơ thể chúng ta được bồi bổ từ đó tăng năng suất làm việc
Đậu xanh có công dụng gì?
Đậu xanh hay còn được gọi là hạt đỗ xanh, là một loại hạt chứa chất chống oxy hoá cao, có khả năng ngăn ngừa các bệnh mãn tính
Ngoài ra dưới đây là những công dụng đáng kể của hạt đậu xanh đối với sức khoẻ con người:
- Ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh đột quỵ
- Giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến tim mạch
- Hạ huyết áp và giúp huyết áp được ổn định hơn
- Hỗ trợ khả năng làm việc của hệ tiêu hóa
- Giảm thiểu lượng đường trong máu
- Hỗ trợ giảm cân và hỗ trợ sức khỏe cho thai kỳ
Xem thêm
Cách làm sữa hạt sen đậu xanh bổ dưỡng cho cả gia đình
Nguyên liệu làm sữa hạt sen đậu xanh gồm có:
- 100gram đậu xanh cà vỏ
- 100gram hạt sen tươi
- 2 muỗng canh đường
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây
Các bước chế biến:
Để có thể làm ra những ly sữa hạt sen đậu xanh thực ra rất đơn giản. Bạn chỉ cần đảm bảo chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu kể trên và làm theo các bước hướng dẫn dưới đây nhé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hạt sen khi mua về, bạn tách bỏ phần tim sen phía trong hạt rồi rửa sạch và để cho ráo nước
- Đậu xanh cũng đem rửa sạch và để cho ráo nước
Bước 2: Nấu hạt sen và đậu xanh
- Cho phần hạt sen và đậu xanh đã sơ chế xong cho vào nồi cùng 1 lít nước, đem nấu trên bếp với lửa vừa
- Đến khi thấy nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa
- Tiếp tục đun hỗn hợp khoảng 30 phút cho đến khi hạt sen chín mềm, đậu xanh bung nở thì bắc xuống.
Bước 3: Xay sữa
- Đợi nguội bớt thì bạn cho hết phần hạt sen, đậu xanh và cả phần nước đã ninh lúc nãy vào máy xay sinh tố.
- Cho thêm khoảng 500ml nước nữa để xay cùng nếu cảm thấy ít nước
- Xay hỗn hợp này cho thật nhuyễn mịn thì lọc qua rây lọc để khi uống không cảm thấy bị lợn cợn
- Lọc xong thì bạn đổ sữa vào ly để thưởng thức
- Nếu muốn dùng lạnh thì có thể cho thêm đá để dùng kèm
- Phần còn lại bạn có thể đổ vào bình thuỷ tinh, đậy kín nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ
Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản và rất dễ kiếm, thực hiện theo 3 bước đơn giản như Nông Sản Sạch Store đã chia sẻ là các bạn đã có được những ly sữa hạt sen đậu xanh vô cùng thơm ngon, béo ngậy mà lại tốt cho sức khỏe. Vì vậy, còn chần chờ gì mà bạn không thử bắt tay vào làm ngay hôm nay cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!
Nguồn: Nông Sản Sạch Store
Xem thêm
Cách Làm Chè Vải Hạt Sen Giải Nhiệt Nhanh Những Ngày Nóng Bức