Trà Ô Long - Nông Sản Sạch Store

Trà Ô Long

Hiển thị tất cả 3 kết quả

450,000
1,200,000
230,000

Trà ô long là một loại trà được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thanh khiết riêng và kèm theo những dưỡng chất đem lại lợi ích cho sức khỏe. Nhờ quá trình oxy hóa một phần mà trà ô long vẫn giữ được hàm lượng Polyphenol- một loại thành phần hóa học có khả năng ngăn ngừa các gốc tự do, ngăn chặn được các tác nhân gây ung thư và nhiều bệnh lý khác. 

Trà ô long là gì?

tra-o-long

Trà ô long là một loại trà truyền thống, được tạo ra do quá trình oxy hóa một  phần từ lá của cây Camellia sinensis.

Trà ô long được xem là một loại thảo mộc quý vì nó có chứa rất nhiều các thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người.

Những lá trà sẽ chứa một số loại emzyme nhất định vì thế lá trà sẽ chuyển thành màu đen sậm sau khi quá trình oxy hóa được diễn ra.

Cũng nhờ vào quá trình oxy hóa một phần này mà trà ô long có màu sắc và hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên, màu sắc của lá trà có thể có sự khác biệt tùy thuộc vào từng thương hiệu trà mà nó sẽ có màu xanh lá cây đến màu nâu sẫm.

Những thành phần dinh dưỡng có trong trà ô long

Trước khi tìm hiểu về những tác dụng của trà ô long, Nông Sản Sạch Store muốn các bạn nắm được những thành phần dinh dưỡng có trong trà ô long

Dưới đây là chi tiết những thành phần dưỡng chất có trong một tách trà ô long:

  • Mangan: 26% nhu cầu hàng ngày
  • Fluoride: 5 – 24% nhu cầu hàng ngày
  • Caffeine: 36 mg
  • Kali: 1% nhu cầu hàng ngày
  • Natri: 1% nhu cầu hàng ngày
  • Magie: 1% nhu cầu hàng ngày
  • Niacin: 1% nhu cầu hàng ngày

Ngoài ra trong trà ô long có chứa các hợp chất làm giảm oxy hóa đáng kể gọi là Polyphenol, hợp chất làm giảm oxy hóa này gồm: theaflavin, thearubigins và EGCG

Kèm theo đó là thành phần Theanine- một trong số những loại axit amin có chức năng làm trấn tĩnh, giúp bạn thư giãn hiệu quả

Quy trình sản xuất trà ô long như thế nào?

Để có thể tạo ra những lá trà ô long mà bạn thường dùng, người ta phải tiến hành một quy trình sản xuất rất nghiêm ngặt và trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau

Trà ô long đòi hỏi phải được chọn từ những lá trà tươi sau khi thu hoạch xong phải đem đi chế biến và đặc biệt là không được để quá 2 giờ đồng hồ

Quy trình sản xuất trà ô long sẽ phải trải qua những bước như sau:

Đầu tiên là phơi khô lá trà:

Công đoạn này sẽ giúp làm mềm lá trà, giúp lá trà sẽ không bị dập nát trong những khâu tiếp theo

Bước thứ 2: làm mát là trà:

Sau khi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời thì lá trà cần được hạ nhiệt và chúng sẽ héo và xẹp xuống

Bước 3: Quay nhẹ trà:

Đây là quá trình giúp cho trà có hình dáng và hương vị đặng trưng, giải phóng được các enzyme và tinh dầu từ đó làm thay đổi hương vị của trà, đây là bước giúp lá trà tiếp xúc với oxy và chuẩn bị vào khâu oxy hóa lá trà

Bước 4: Tiến hành quá trình oxy hóa trà:

Đây được xem là quá trình quyết định hương vị cũng như màu sắc của trà ô long, mức độ oxy hóa của các loại trà là khác nhau (từ 8% đến 80%),

chính vì vậy mà hương vị và màu sắc của mỗi loại trà sẽ khác nhau tùy vào từng nhà sản xuất

Bước 5: Xào trà:

Sau khi đã oxy hóa trà đến mức độ mong muốn thì nhiệt độ nóng lúc này sẽ chặn quá trình oxy hóa này lại và sẽ làm khô lá trà

Bước 6: Quay lá trà lần thứ 2:

Đây là bước quyết định hương vị và hình dáng cuối cùng của trà ô long

Bước 7: Sấy khô trà:

Trà sau khi định hình sẽ đem đi sấy khô để có thể bảo quản được lâu hơn

Bước 8: Thành phẩm:

Phân loại trà, hút chân không và đóng gói để cho ra thành phẩm

Trà ô long cuối cùng sẽ có màu xanh đen và được vo thành viên với kích thướng khoảng 5-8mm

Trà ô long sau khi pha nước sẽ có màu xanh vàng, trong và không có gợn. Có mùi thơm đặc trưng, vị thanh, ngọt hậu và không có vị chát đậm như những loại trà khác

Trà ô long có tác dụng gì đối với sức khỏe chúng ta?

thuong-thuc-tra-o-long

Theo như thông tin chia sẻ về thành phần các dưỡng chất có chứa trong trà ô long, chắc hẳn các bạn đã biết được đây là loại trà đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta mà cụ thể hơn những tác dụng đó là:

Trà ô long có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường:

  • Trong trà ô long có chứa hợp chất làm giảm oxy hóa Polyphenol, chính vì thể có khả năng giảm thiểu lượng đường huyết
  • Đồng thời có khả năng làm tăng độ nhạy Insulin trong cơ thể, giúp duy trì lượng đường huyết được ở mức bình thường và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Trà ô long rất tốt cho tim mạch và ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, đột quỵ:

  • Trong trà ô long có chứa hàm lượng chất làm giảm oxy hóa cao nên sử dụng trà ô long thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện được chức năng của hệ tim mạch
  • Giúp hạ huyết áp và giảm thiểu lượng cholesterol, từ đó ngăn ngừa mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ và huyết áp cao một cách hiệu quả

Hỗ trợ quá trình giảm cân một cách an toàn và hiệu quả nhất:

  • Các nhà khoa học cho rằng hợp chất polyphenol có trong trà có thể tăng cường trao đổi chất và giảm lượng chất béo được hấp thụ qua chế độ ăn uống hằng ngày của bạn.
  • Những hợp chất làm giảm oxy hóa này sẽ có khả năng kích hoạt các enzyme, giúp bạn sử dụng hiệu quả hơn lượng chất béo dự trữ trong cơ thể.
  • Dưới sự kết hợp của 2 yếu tố caffeine và polyphenol có trong trà ô long có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo và chất béo hơn mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân một cách an toàn và hiệu quả hơn rất nhiều

Ngăn ngừa một số tác nhân gây ra bệnh ung thư:

  • Trà xanh và trà ô long có khả năng ngăn ngừa dột biết xuất hiện trong các tế bào – đây cũng chính là tác nhân gây ra bệnh ung thư
  • Với lượng polyphenol chứa trong trà cũng có thể làm giảm thiểu tốc độ phân chia của tế bào ung thư.
  • Từ đó hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh ung thư không mong muốn

Giảm thiểu căng thẳng  và trấn tĩnh hiệu quả:

  • Dùng trà ô long đúng cách sẽ giúp bạn điều hóa khí huyết, giảm thiểu các cơn đau đầu và trấn an tinh thần rất hiệu quả
  • Nhờ các amino axit có trong trà mà cơ thể bạn có thể ức chế các thụ thể glutamate, tăng sức đề kháng, làm giảm lại các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài, từ đó loại bỏ được nguyên nhân gây ra căng thẳng đầu óc.

Có khả năng thúc đẩy sự phát triển của răng và xương:

  • Cũng nhờ những hợp chất làm giảm oxy hóa này khá cao nên việc sử dụng trà sẽ giúp cho mật độ xương khớp của bạn cao hơn, từ đó giảm thiểu được nguy cơ gãy xương
  • Bên cạnh đó việc uống trà ô long còn giúp bạn loại bỏ đáng kể mảng bám trên răng và củng cố men răng nhờ nguồn Fluoride phong phú có trong trà

Trà ô long đem lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa:

  • Với tính sát trùng và khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây hại cho đường ruột, trà ô long sẽ là một loại thức uống rất có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn
  • Trà ô long có vị ngọt thanh và dịu mát nên sẽ làm dịu dạ dày vô cùng hiệu quả

Pha trà ô long đúng cách:

cach-pha-tra-o-long

Ba yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của trà

Dưới đây là 3 yếu tố quyết định nên những ly trà thơm ngon mà bạn cần chú ý:

Nhiệt độ của nước:

Để pha trà thì tất nhiên là phải cần đến nước nóng, tuy nhiên mỗi loại trà sẽ có một mức nhiệt độ nước tương ứng khác nhau

Nước quá nóng sẽ làm cho trà bị “cháy”, sẽ có vị đắng chát

Nước quá nguội sẽ không đủ đánh thức trà, khiến các hợp chất trong trà không được hòa tan và làm giảm đi hương vị vốn có của trà

Với trà đen và trà ô long già thì bạn cần dùng nước vừa sôi để pha trà, vì loại trà này cần nước ở nhiệt độ cao để có thể phá vỡ các kết cấu của trà và giúp phát tán hương vị tối đa nhất

 Lượng trà:

Gần giống như nhiệt độ của nước, lượng trà bạn dùng cũng không được quá nhiều và cũng không được quá ít

Khi dùng quá nhiều trà sẽ khiến vị trà đắng quá, và quá ít trà sẽ khiến hương thơm của trà yếu đi và không đủ để cảm nhận và thưởng thức trà

Bạn có thể thử lượng trà ở mức 8g trà pha cùng 300ml nước, sau đó điều chỉnh tăng/giảm lượng trà sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân sao cho phù hợp

Thời gian hãm trà:

Giống như 2 yếu tố trên, mỗi loại trà sẽ có thời gian hãm nhất định, những nhìn chung thì thời gian hãm trà được áp dụng bằng giây bạn nhé

Điều kỵ nhất trong quá trình pha trà đó là “ngâm” trà, đây là một lỗi mà rất nhiều người mắc phải

Việc làm này sẽ khiến trà bị đắng chát và có mũi nẫu, vì thế bạn cần lưu ý thời gian hãm trà để có thể pha trà chuẩn vị

Cách pha trà ô long

cach-pha-tra-o-long-2

Đừng bao giờ cho rằng pha trà là chỉ cần cho nước sôi vào ấm trà rồi ngâm trà là có thể dùng được nhé. Bởi để có một tách trà thơm, ngon và giữ được mùi vị đặc trưng của trà sẽ phải phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: nhiệt độ của nước, lượng trà sử dụng, thời lượng hãm trà,…

Có rất nhiều người thích uống trà nhưng lại chưa biết cách làm sao để pha trà cho đúng cách. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách pha trà để vẫn giữ được độ thơm, ngon của trà mà không bị chát lâu và có vị gắt.

Để có được tách trà chuẩn vị thơm ngon tự nhiên, bạn hãy làm theo 4 bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ pha trà

Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị: 8gram Trà ô long, ấm trà, chén trà, dụng cụ gắp trà và nước sôi

Bước 2: Tráng ấm, chén trà:

  • Tráng ấm, chén pha trà bằng nước sôi
  • Hãy dùng nước sôi đã đun để tráng ấm, chén pha trà, công đoạn này nhằm tiệt trùng, khử vệ sinh dụng cụ và làm ấm chén pha trà, giúp trà nóng lâu hơn

Bước 3: Tráng trà

  • Cho 8gram trà đã chuẩn bị vào ấm pha trà
  • Tiếp theo là tráng trà bằng cách: Rót nước ở nhiệt độ 80 độ C vào ấm trà, sau đó nhanh chóng rót hết nước trong ấm ra ngay
  • Bước này có tác dụng đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương một cách hiệu quả.

Bước 4: Pha trà và thưởng thức trà

  • Tiến hành pha trà, bạn cho khoảng 200mml nước sôi ở nhiệt độ từ 75- 80 độ C vào ấm trà. Sau đó bạn hãm trà với thời lượng từ 20 đến 25 giây nhé
  • Sau khi hãm trà đủ thời lượng, bạn có thể lọc trà để cho nước trà được trong và tinh khiết hơn
  • Cuối cùng là rót trà ra chén và thưởng thức: hãy thử nhấc chén trà mình vừa pha, đưa lên mũi, đưa qua đưa lại vài lần để cảm nhận sâu hơn hương thơm của trà.
  • Sau đó nhấp ngụm trà đầu tiên, nuốt từ từ để cảm nhận được vị chát dịu nhẹ của trà và cuối cùng là vị ngọt sâu của lá trà.
  • Cứ như vậy đến hết chén trà, bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị thật tự nhiên của lá trà. 

Hy vọng với những thông tin chia sẻ ở trên của Nông Sản Sạch Store, bạn có thể phần nào biết thêm được những công dụng hữu ích của trà ô long, biết được những yếu tố nào có thể quyết định đến chất lượng của trà. Và từ đó có thể chọn cho mình những nơi thực sự uy tin và đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc, và lựa chọn cho mình một sản phẩm thật chất lượng để việc chăm sóc sức khỏe được hiệu quả nhất

Nếu bạn vẫn còn gặp khó khăn trong việc chọn mua trà ô long để làm quà biếu, tặng hoặc sử dụng thường ngày và chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Bạn muốn tìm nơi bán loại trà này sao cho đảm bảo chất lượng mà giá cả lại hợp lý. Hãy để Nông Sản Sạch Store giúp bạn giải quyết vấn đề này nhé.

Bạn hãy yên tâm bởi tất cả các sản phẩm của Nông Sản Sạch Store đều có xuất xứ rất rõ ràng, giá cả hợp lý. Chất lượng sản phẩm và lợi ích của khách hàng luôn được Nông Sản Sạch Store  đặt lên hàng đâu, vì thế hãy để Nông Sản Sạch Store  có cơ hội được đồng hành cùng bạn và sức khỏe của bạn nhé.

Đọc Thêm